PastalarBelçika Çikolatalı Pasta
165 ₺Kakaolu pandispanya, bitter ganaj ve çikolata kreması.
Günlük taze tatlılar, haftalık kavrulan kahveler ve sizin için tasarlanan pastalar. Kadıköy'de, 2014'ten beri.
PastalarKakaolu pandispanya, bitter ganaj ve çikolata kreması.
KahvelerÇift shot espresso, ipeksi süt köpüğü. Yulaf sütüyle de hazırlanır.
PastalarVanilyalı pandispanya, frambuazlı mascarpone, taze frambuaz.
TatlılarEspresso ile ıslatılmış kedi dili, mascarpone kreması, kakao.
TatlılarFrambuaz, Antep fıstığı ve vanilya; 6 adet badem unlu makaron.
Pasta tipini, kişi sayısını, lezzeti, dolguyu ve kaplamayı seçin; tahmini fiyatı anında görün. Takvimde yalnız üretim kapasitemizin uygun olduğu günler açıktır.
Siparişe başlayınTip, kişi sayısı, kat, lezzet, dolgu ve kaplama.
Pasta üstü yazı ve isterseniz referans fotoğraf.
En erken 48 saat sonrası; dolu günler kapalı.
Pastacımız sizi arayıp ayrıntıları ve fiyatı netleştirir.
Pudra, 2014 yılında Moda'da altı masalık küçük bir kafe olarak açıldı. Bugün iki şubede, her sabah 05:30'da başlayan üretimle günlük pastalar, tatlılar ve kahvaltılıklar hazırlıyoruz. Unu taş değirmenden, tereyağını yerel bir mandıradan, meyveyi mevsiminde alıyoruz. Özel pastalarda günlük üretimi bilerek sınırlı tutuyoruz: her pastaya yeterli zaman ayırabilmek için.
“Tadım randevusunda altı lezzet denedik, seçtiğimiz frambuazlı mascarpone herkesin dilindeydi. Pasta tam saatinde salona geldi.”
“Formdaki fiyat hesabı çok işime yaradı, telefonda onaylanan fiyat tahminle neredeyse aynıydı. Kızımın pastası fotoğraftaki gibi oldu.”
“Moda'daki en sevdiğim köşe. San Sebastian ve V60 filtre kahve ikilisi her hafta sonu vazgeçilmezim.”
Caferağa Mah. Moda Cad. No: 41
Kadıköy / İstanbul
Suadiye Mah. Bağdat Cad. No: 388
Kadıköy / İstanbul
Kafemizde masa rezervasyonu yapılmaz; gelişinize göre yer ayırıyoruz.
Un, tereyağı, yumurta ve meyve: lezzetin temelini oluşturan malzemeleri nasıl seçtiğimizi paylaşıyoruz.
Devamını okuyun
Haftalık kavurma, öğütme ayarı ve demleme yöntemleri: kahvemizin arkasındaki küçük ayrıntılar.
Devamını okuyun
Kremalı pastayı eve kadar bozmadan taşımanın ve servis saatine kadar doğru saklamanın yolları.
Devamını okuyunGünlük üretimimiz sınırlı; uygun günleri takvimden görün ve tahmini fiyatı anında öğrenin.